Из свиной грудинки, вареной в пиве с соевым соусом на сковороде выходит классная закуска. Так же Мягкие, нежные и аппетитно выглядящие кусочки со вкусом легкой копчености не залежатся среди холодной нарезки на праздничном столе. Основной вкус идёт от пива - чем более насыщенный вкус у пива, тем более терпкой и горьковатой будет грудинка. Пиво упаривается до состояния густого соуса, красивого красноватого цвета. У него даже после выпаривания остаётся вкус и аромат пива. Этот соус нужно подавать вместе с мясом, так как они дополняют друг друга...

Я никогда не пробовала готовить или мариновать мясо в пиве, хотя по отзывам своих знакомых знала, что получается вкусно. Сотрудник недавно рассказал, что часто готовит говядину или свинину в пиве. Пиво мы покупаем в основном в Германии, там есть оптовый магазин, по цене получается выгодно. Вот и я наконец-то сегодня решила приготовить по его рецепту мясо с картофелем. Честно говоря, на кухне был такой приятный аромат во время приготовления. От вкуса готового блюда мы с мужем были в восторге. Обязательно...