Что вы делаете, когда обнаруживаете, что молоко скисло? Кто-то сразу же его выливает. Я, например, раньше готовила из него оладьи или другую мучную выпечку. Но оказывается, что с помощью него можно еще и приготовить очень нежное мясо. Знакомые с Кавказа рассказали, что у них давно принято мариновать мясо таким интересным способом. Оказывается, молочная кислота способна проникать в мясные волокна и делать их очень мягкими и нежными. Кроме того, молоко отлично выводит специфический горьковатый привкус...

Всем привет, сегодня я вам покажу, как на кислом молоке приготовить очень вкусные, ленивые пирожки с мясом. Рецепт очень простой и с ним справится абсолютно каждый! Не будем затягивать, а сразу перейдем к процессу ИНГРЕДИЕНТЫ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Выливаем в глубокую миску молоко, добавляем соду и хорошо перемешиваем. Далее добавляем взбитое яйцо с солью и небольшими порциями всыпаем муку постоянно перемешивая. Пока тесто еще жидкое добавляю растительное масло, высыпаю оставшуюся муку и начинаю замешивать тесто В итоге должно получится мягкое, эластичное тесто, которое липнет к рукам...