Афганский казан – восточный аналог широко известной в нашей стране сковороды-скороварки. В нём можно быстро и легко приготовить практически любое мясное, рыбное или овощное блюдо. Он идеально подойдёт и для супа, и плова, и для гарнира. Для приготовления нашего блюда нам понадобиться: картофель; мясо (свинина); морковь; лук репчатый; помидоры; растительное масло; соль; приправы; зелень. Приготовление. В разогретый казан наливаем растительное масло и хорошо нагреваем. Средними кусочками нарезаем...

Готовить в афганском казане довольно просто. На газу мы готовим даже дома, но я слышала что можно и на индукционной плите. Ингридиенты: Способ приготовления: Подготовим необходимые ингредиенты. Разогреваем в казане на сильном огне 100 мл. подсолнечного масла. Отправляем в разогретое масло, нарезанный полукольцами, лук. И туда же отправляем мясо, нарезанное крупными кусками. Обжариваем слегка, солим, перчим и начинаем выкладывать овощи...