Ингредиенты:  - Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи)  - Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных)  - Сыр плавленый 250 г.  - Ложка томатной пасты  - Приправы, зелень.  Приготовление:  В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь.  Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника  Доводим до кипения и варим 10 минут  Не забываем помешивать-переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и...

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать и тушить под крышкой до готовности. Сыр натереть на терке, добавить к мясу, перемешать, накрыть крышкой, выключить огонь и оставить мясо на 10 минут (сыр должен расплавиться). ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо (мякоть свинины или говядины) – 700-800 г сыр твердый – 300 г паста томатная – 1 ст...