Друзья, привет! я не знаю откуда взялось подобное сочетание продуктов, но так готовили говядину мои родители и было это очень давно. Теперь я довольно часто повторяю этот простейший рецепт, и вам, конечно, рекомендую. Состав, как сказал, простейший: Говядина, берите самый дешёвый отруб Солёные огурцы, у меня собственного посола, но и покупные отлично подходят Лук Чеснок свежий, я в этот раз взял чеснок который солился с огурцами Специи только лавровый лист и душистый перец. Соль по необходимости...

будет потрясающе вкусно! Очень рекомендую приготовить. для рецепта нам понадобится: Мясо после обвалки в муке обжариваем на сильном огне до корочки. В это время отбираем ароматные томаты, делаем разрез крест на крест в любом месте, и ошпариваем кипящей водой, можно оставить ненадолго в ней, после- ставим под холодную воду и легко и просто снимаем шкурку...