Начинали с авокадо. Казалось бы, при чём тут суслик? Да ни при чём... Просто кривая к сусликам вывела, когда мои любимые читатели стали под постом об экзотических фруктах делиться, кому какое необычное мясо приходилось в жизни попробовать. После нутрии и бобра речь пошла о сусликах. И родилась тема для новой публикации. Мне было лет десять, когда добираясь по грунтовке до отцовской родной деревни, через каждые двадцать метров мы наблюдали, как столбиками стоящие на обочинах зверьки стрелой исчезали в траве при приближении нашего мотоцикла...

Если вы любите дополнять стейки или шашлык интересными соусами, то обязательно попробуйте этот коньячно-сливочный вариант! Благодаря такому соусу мясо станет еще более вкусным и сочным. Мелко нарезаем одну луковицу средних размеров...