Отличный рецепт , можно угостить гостей . Ингредиенты: корейка свиная, соль, перец, творожный сыр, чеснока, укроп, соус бешамель, тв.сыра, молока, муки, сл.масла, перец, соль Способ приготовления: Мясо отбить, посолить, поперчить. На сковороде обжариваем муку с маслом. Небольшой струйкой вливаем молоко и тщательно перемешать. Добавляем сыр и вымешиваем...

Неплохой рецепт. Но до отличного не дотягивает. Для того чтобы фарш во время запекания не разваливался, его нужно хорошо выбить. В этом случае батон получается плотным и его можно легко резать на кусочки. Но в то же время он становится жёстким. Если фарш не выбивать, то рулет получится сочным и нежным, но во время запекания он рискует развалиться. И при нарезании он тоже не будет держать форму, а будет под ножом ломаться кусочками. Сочетание мяса и творожного сыра великолепное. Творожный сыр мягкий и нежный, он при еде обволакивает мясо, играя роль соуса...