Продукты (на 10 порций) Мясо (свинина, говядина) - 500 г Крупа перловая - 0,5-0,7 стакана Помидоры солёные зелёные - 200 г (по вкусу) Фасоль консервированная (красная) - 1 банка (200 г) Сельдерей черешковый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Томатная паста - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Приправа (любимая) - по вкусу Масло растительное (для жарки) - 30 мл Лист лавровый - 2 шт. Перец душистый горошком - 2 шт. Зелень - по вкусу Подготовить все продукты для рецепта. Перловую крупу вымыть в проточной холодной воде...

Соленые помидоры на зиму — реально легкий и быстрый рецепт для тех, у кого не хватает времени на длительную консервацию. Соленые помидоры по этому рецепту можно приготовить в банках, а можно и в большой фарфоровой салатнице для определенной праздничной даты. Мои #заготовки на зиму не обходятся без этих соленых помидоров. По этому рецепту #томаты уже на третий-пятый день получаются малосольными. Но солеными они будут, примерно через 2 недели. Соленые помидоры я готовлю и как закуску на стол, то есть в салатнице, и для длительного хранения на зиму в банках...