Это блюдо получается очень вкусным, нежным, просто оторваться не возможно! Такая свинина по-Венгерски с грибным пюре подойдёт как для праздничного стола, так и для разнообразного меню для всей семьи. Приступаем! Для приготовления нам понадобится • 450 грамм мякоти свинины • 300 грамм шампиньонов • 150 мл сливок (15%) • 50 грамм бекона • 50 грамм твёрдого сыра • 1 луковица • 30 грамм сливочного масла • 40 мл растительного масла • 0,5 ч. л. соли • 0,5 ч. л. чёрного молотого перца • 0,5 ч. л. паприки...

Свиная вырезка – 700 г, Лук репчатый – 1 шт, Сливки – 300 мл, Лимонный сок – 1 ст. ложка, Паприка – 2 ч. ложки, Куркума (по желанию) - 1/4 ч. ложки, Масло растительное, Соль. Мясо очистить от жира и уложить на горячую сковороду с растительным маслом. Поперчить, посолить и обжарить на сильном огне со всех сторон до образования румяной корочки. Обжаренную вырезку переложить на застеленный фольгой противень и запекать в течение 20 – 25 минут (мясо в духовке нужно довести до готовности; время запекания вырезки зависит от величины кусков) при температуре 180°С...