вариант подачи Почему-то, все забыли, что кроме всеми любимых бефстроганов, в кулинарии есть еще одно подобное блюдо. Только из свинины. Попробуйте - это очень вкусно. Возьмем мякоть от окорока или лопатки...

Интересная интерпретация  классического рецепта перед вами – свинина по-строгановски. Мясо, тушеное в аппетитном соусе получается удивительно мягким и сочным. Обязательно попробуйте повторить этот вариант на своей кухне. Ингредиенты: Приготовление: Свинину вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками и слегка отбейте. После нарежьте поперек волокон маленькими полосочками. Выложите мясо на сковороду с растительным и сливочным маслом. На сильном огне обжарьте минуты 3-4. Тем временем очистите и нарежьте полукольцами луковицу...