Друзья, всем привет! Сегодня в эфире канала снова работает кулинарная рубрика "Подписчики готовят". Постоянные читатели блога продолжают готовить удивительно-вкусные и необычные блюда. Всем на радость!😊 Сегодня вместе с Викторией из Москвы готовим популярное грузинское блюдо из тушеного мяса с овощами и ароматными специями. Остри по-мегрельски готовят в Грузии в качестве семейного обеда или ужина, а также как национальное мясное блюдо для ресторанного меню. Но это не классический вариант пряного...

Сегодня мы предлагаем вам приготовить традиционное грузинское блюдо - харчо по-мегрельски. Блюдо отличается своим особым видом, густой консистенцией, особой пикантностью и непревзойденным ароматом. Харчо по-мегрельски - говядина в остром густом ореховом соусе с томатами и ароматными грузинскими пряностями. Блюдо получается густым и наваристым. Традиционно его едят не ложками, а вымакивают кукурузными лепешками гоми или хлебом. Аутентичный мегрельский вариант харчо готовят из жирной грудинки. Для более постного блюда можно взять вырезку...