Ингредиенты Подготовка -Чистим картофель. Заливаем холодной водой и ставим на плитку, ждем пока закипит и варим 3 минуты -Нарезаем тонкими слайсами -Нарезаем размороженную курицу и отбиваем её с двух сторон -Лук нарезаем полукольцами -Помидоры моем и тоже нарезаем полукольцами -сыр трем на терке Настраиваем духовку 180*С Нагрев сверху и снизу Собираем -Противень смазываем...

История этого блюда началась на кораблях советского флота в далекие 70-е годы прошлого века. В 80-е годы 20 века блюдо «сошло на Землю» и стало очень популярным в первых кооперативных ресторанах Дальнего Востока. А затем заняло почетное место и на кухнях россиян. Название блюда, «Мясо по-капитански», сложилось само по себе, так как его подавали ранее только капитанам морских судов. Поэтому и готовили его в порционных сковородах, как и в дальнейшем и в ресторанах. Дома вы можете приготовить в небольшой порционной сковороде, порционном глубоком глиняном блюде или на глубоком противне...