Мясо по-французски — это одно из самых любимых и популярных блюд в российских семьях. Его часто готовят на праздники, семейные ужины или просто в выходной день, когда хочется побаловать близких чем-то сытным и вкусным. Несмотря на "французское" название, это блюдо имеет скорее российское происхождение, и с настоящей французской кухней у него мало общего. Тем не менее, сочное мясо, покрытое румяной сырной корочкой, завоевало заслуженную популярность благодаря своей простоте и универсальности. Существует несколько версий происхождения мяса по-французски...

Мясо по-французски – популярное сытное блюдо русской кухни для будничного ужина или праздничного застолья. Как приготовить вкусные отбивные, укрытые овощами и слоем сыра: пошаговый рецепт; сколько времени запекать мясо в духовке, как сделать блюдо менее калорийным и другие советы шеф-повара – в материале РИА Новости. В классическом варианте это блюдо состоит из мяса, картофеля, грибов и сыра с соусом бешамель. Но сегодня существует множество вариантов приготовления. Например, можно использовать разные виды мяса – говядину, телятину, свинину, а также куриную грудку...