Традиционная башкирская кухня – это целая кулинарная культура. В ее состав входят многочисленные блюда из самых разных категорий. Башкиры очень любят готовить по своим, национальным рецептам, доставшимся от предков. Угощения у них получаются вкусными и самобытными. Для приготовления мяса по-уфимски Вам понадобится: мякоть баранины 200 граммов Для рулета: мука 320 граммов морковь 1-2 штуки лук репчатый 1-2 головки масло сливочное 2ст. ложки яйца 1-2 штуки вода 1ст. ложка бульон 2 стакана перец черный молотый по вкусу, соль Приготовление 1...

Бишбармак готовят не только в Башкирии, но и в Татарстане, Казахстане, Киргизии, Узбекистане. И если вы забьёте в поисковике слово “бишбармак”, то система изменит его написание на “бЕшбармак”. Однако по-башкирски правильно писать именно через “и”, так как “биш” — это пять, а “бармак” — пальцев. Всё потому что едят такое блюдо традиционно руками. В чём особенность бишбармака? Блюдо по составу очень простое — мясо, тесто, картошка, лук, бульон. Его особенность в подаче и способе употребления. Кроме того, это очень вкусно и сытно...