Немного непонятно, откуда взялось упоминание британского полководца Нельсона в рецепте... Но известно, что блюдо это вкусное и утонченное. А в сочетании со сливочной подливой на грибном бульоне ммммм...хорошо и для будней, и для выходных :) На 5-6 порций нам потребуется: Для зразов: Для подливы: Готовим мясо как на котлеты, только еще добавляем яйца. Берем сушеные грибы, заливаем водой и кипятим, пока грибы не сварятся, а бульон не будет темный. Берем луковицу, мелко рубим и пропариваем в масле на сковороде...

Зразы из фарша с грибами а-ля Нельсон вызывают удивление, прежде всего, своим названием. Причем тут британский полководец? Этот рецепт – из кулинарной тетради семьи Бекетовых и Блоков, найденной в уса