Мясо лося на костре. Готовим лосятину в казане и на мангале.
Дымные стейки из лося
В рецепте используется всего несколько ингредиентов. Горячее приготовление осуществляется на мангале с крышкой и вентиляцией. Если вы пользуетесь газовым мангалом, то также, как в описании, используйте методику двух температурных зон. Ингредиенты: Способ...
показываю, как я готовлю шашлык из лося
Я попробовал это сделать. На сколько хорошо это у меня получилось, можете посмотреть сами. Есть видео... Недавно с женой и ребенком отдыхал в Новгородской области на базе отдыха «Глухарь клуб». Но какой же отдых на природе без шашлыка? Тем более что зима в этом году больше похожа на весну, или на затянувшуюся осень. Кому как, в зависимости от настроения. Я знал, что всё мангальное оборудование входит в стоимость аренды домика, поэтому еще в городе замариновал мясо — последний кусок лосятины, который оставался у меня после крайней загонной охоты и всё это время лежал в глубокой заморозке...
Как приготовить люля-кебаб на мангале
Здравствуйте, дорогие читатели! Готовка люля-кебаба на мангале - это настоящее искусство, требующее определенных навыков и терпения. Для приготовления вкусного кебаба очень важно выбрать качественное мясо и правильно приготовить фарш. За мясом отправились на рынок, баранины не оказалось, но мы не отчаялись и купли домашнюю свинину. Люля-кебаб делают из разного мяса, даже из курятины, но традиционным считается баранина, конечно. Еще приобрели жировую сетку, в дальнейшем планируем с ней сделать колбаски на углях или другое блюдо, в любом случае обязательно напишу и покажу...