Всем привет, дорогие друзья ✋ Сегодня я поделюсь своим рецептом сочных люля-кебаб из говядины и научу лайфхакам, которые позволят приготовить мясо, которое не спадёт с шампура и доставит всем вашим гостям неимоверные эмоции. Рецепт не из лёгких и потребует вашего времени, но оно того стоит, гарантирую. Важно подобрать хорошее мясо, я использую говяжью вырезку. На фото примерно 2 кг. Готовить будем на большую компанию. Свиное сало обязательно! Примерно грамм 600-700 на 2 кг говядины. Всего нам потребуется: Начинаем перекручивать мясо на мясорубке...

Лето, замечательная и теплая погода. Так и хочется приготовить что ни будь вкусное на природе. Сегодня речь пойдет о приготовления вроде бы простого, но в тоже время сложного блюда - люля-кебаба. После того, как я выложила видео-рецепт приготовления люляшек, много подписчиков мне написало, что не получается приготовить, потому что падает фарш в костер. Сегодня хочу рассказать вам, как мы готовим #люля-кебаб и что делаем для того, чтобы фарш не падал, а держался на шампурах. Привет, друзья! Меня зовут Яна и вы на моем кулинарном канале "Тарелка...