Вам понадобится: - Гусь – 1 шт; - Груша - потверже, 2-3 шт; - Курага – 100-200 гр; - Чеснок свежий – 1 головка; - Мед – 1-2 ст.л; - Специи – бадьян 2-3 шт, перец черный свежего помола, кориандр молотый, базилик сушеный, карри, соль. Количество специй по вкусу; - Масло растительное; - Фольга для запекания. Способ приготовления: 1. Промываем птицу под холодной водой снаружи и внутри. 2. Нарезаем на средние дольки грушу, чтобы не превратились в кашу. 3. Чистим чеснок, оставляем зубчики целыми, но слегка придавливаем ножом, что юы выделился сок...

Привет, друзья! Гусь в афганском казане это не про долго возиться и стоять у плиты. Когда у вас есть чудо-помощник, можно совершенно просто и быстро приготовить гуся к обеду, ужину или на праздничный стол. Рецепты, как всегда легкие и доступные, а результат превзойдет все ваши ожидания. Я подготовила для вас несколько проверенных вариантов приготовления гуся в афганском казане. Рецепт приготовления с апельсином Гусь и апельсин – традиционное сочетание ингредиентов. У нас принято готовить подобное блюдо к праздничному столу, особенно в Новый год...