Вкусно и просто. И,на удивление,сочно и нежно. Ингредиенты: фарша, картофеля, лука, чеснока, Полстакана воды (отдельно-для фарша), соли, зиры (кумин), ч/м перца, муки пшеничной в/с, воды, яйцо, соли, раст.масла Способ приготовления: Замесить из ингредиентов тесто- соединить соль и жидкие ингредиенты воедино и, постепенно вмешивая муку, вымесить тесто. Припылить мукой стол, накрыть тесто миской и отставить тесто на 30 минут. Нарезать лук и картофель мелким кубиком. Также,мелко нарубить чеснок. Все эти ингредиенты следует смешать с фаршем, присолить и приправить по вкусу...
Если у вас есть пароварка или мультиварка - этот рецепт для вас!) Манты, конечно, всем хороши, и вкусные, и сытные, но в обычной кастрюле или сковороде их не приготовишь, нужно специальное оборудование, вроде вышеобозначенных. Нам понадобится: Вариант приготовления: Если у вас есть кусок говядины, то сначала нужно пропустить его через мясорубку, чтобы приготовить фарш. Если же у вас есть предварительно купленный в магазине фарш, то можно приступать к начинке. Лучше всего использовать смешанный фарш - свинина с говядиной, он будет более нежным...