Теперь я не покупаю купаты в магазине, а делаю дома сама. Ничего сложного тут нет. Борщ приготовить и то сложнее! Рецепт очень простой, поэтому скорее его записывайте и делитесь в своих соцсетях, чтобы ваши друзья тоже увидели! Ингредиенты: Свинина - 500гр Говядина копченая - 150гр Соль по вкусу Перец по вкусу Кориандр или любые другие специи по вкусу Оболочки для домашних колбасок (есть у "Магги") Свинину пропускаем через мясорубку. Либо можно использовать уже готовый свиной фарш. Важно, чтобы мясо было охлажденное, то есть не замороженное...

Ну вот. Забрали мы вчера заказ с WB, оболочку для колбасок и насадку на мясорубку. По пути купили килограмм свинины. Дома мясо прокрутили. Муж помогал. В фарш я добавила лук, чеснок, зелень петрушки, соль, перец, хмели сунели. Понемногу добавляла холодную воду и вымешивала фарш примерно минут пять. Всё делала на глаз и по ощущениям . Оболочку замочила минут на 10, а потом промыла от соли. Потом убрала из мясорубки нож и сетку, поставила насадку для купатов, надела на неё оболочку и процесс пошел...