Много разных паст, ничего не понятно, как выбрать то, что мне нужно??? Если вам это знакомо, читайте дальше :) В своих рецептах я часто использую корейские продукты, которые не слишком распространены в России и странах СНГ...

Корейская Паста Кочуджан, или Gochujang, это традиционный соус корейской кухни, который нашел широкую популярность не только в Корее, но и за её пределами. Этот соус имеет богатый аромат и уникальный вкус, включающий сладость, остроту и умеренную кислинку. Кочуджан делается путем брожения красного перца, клейкого риса, сои и соли, что создает характерный ферментированный вкус. Ингредиенты...