Рецепт отличного соуса, который можно подавать и отдельно к мясу, можно поливать им птицу и запекать прямо в нем, а можно использовать его для глазирования мяса при запекании. Особенно хорош при приготовлении утки. Клюкву можно использовать замороженную. Время приготовления: около часа. Ингредиенты: • клюква — 1 стакан; • мёд — 2 ст.л.; * • сахар — 3-4 ст.л. или по вкусу; • вода — 100 мл; • бальзамический уксус — 2 ст.л. * ложки мерные. Можно использовать свои любимые специи. 1. В сотейнике смешать воду с сахаром и поставить на огонь...

Сегодня я приготовлю клюквенный соус, он подойдет к любому мясу! Для приготовления соуса нам понадобится: клюква, у меня замороженная, вино столовое красное, сахар, специи, лимон, соль. В конце статьи будут граммовки. В кастрюлю я засыпаю клюкву, у меня здесь 500 грамм, 200 мл столового красного вина, 200 грамм сахара, половину чайной ложки соли, красный перец 1/4 чайную ложки, 3-4 бутончика гвоздики, 1/4 чайной ложки черного молотого перца, 1 чайную ложку имбиря молотого сухого, 1/2 чайной ложки...