Хинкали едят только руками! Немного наклоняем хинкали, надкусываем тесто, отпиваем горячий бульон, издавая характерные звуки, затем ложечкой добавляем в отверстие простой чесночный соус (мелко нарубленный чеснок с водой) или сацебели и уже наслаждаемся начинкой… Хвостик оставляем на тарелке...

Всем привет! Иной раз я люблю разбавить свои высокоградусные рассказы статьями о гастрономических открытиях и путешествиях, и сегодня как раз такой случай. С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем! Знакомство Собственно, само заведение находится в самом центре города, причем "филиалов" по городу несколько, но я выбрал ближайший к себе. Внутри довольно просторно и уютно, несколько посадочных залов, разного рода места для "присесть" и открытая кухня...

Приветствую на канале! Давненько я не делала обзоры на грузинскую кухню, хотя я очень даже ее уважаю. В Старике Хинкалыче мы были аж летом, но статья пылилась и ждала своего часа. Итак, Старик Хинкалыч - это сеть из 7 грузинских ресторанов в Москве с очень приемлемыми ценами, а по России заведений больше 60. Мы со Стёпой отправились в тот, что по адресу Москва, Верхняя Радищевская 13с1 (рядом с метро Таганская), рейтинг на Яндекс.Картах 4,9 на основании более 2100 оценок. Итак, начну с того, что...