Картофельные вареники с мясом «Донбасские»
Всем привет! Сегодня я расскажу как готовить картофельные вареники с мясом «Донбасские». Согласитесь, название рецепта немного путает и сбивает с толку, ведь для многих из нас вареники - это пельмени с картошкой. А тут и картошка и мясо …. В общем сейчас все расскажу))) Первым делом варю в подсоленной воде картофель, после чего сливаю воду и разминаем в пюрешку. В остывший картофель, добавляем яйцо, чайную ложку соли и муку, важно получить тугое тесто. Убираем его в холодильник, минут на 30. За это время сделаем начинку для вареников...