Картофельные фрикадельки с мясом

Картофельные фрикадельки с мясом - это классическое блюдо, которое является популярным во многих кухнях мира. Оно сочетает в себе два основных ингредиента: картофель и мясо.

История этого блюда уходит корнями в далекое прошлое. Картофель начал использоваться в кулинарии в Европе только в XVIII веке, а фрикадельки из мяса были известны еще в Древнем Риме. Сочетание этих двух ингредиентов стало популярным во многих странах, и каждая из них придумала свой вариант приготовления блюда.

В русской кулинарии картофельные фрикадельки с мясом также имеют свою историю. Они стали популярными во время Советского Союза, когда картофель был доступен и недорог. Это блюдо было простым и питательным, и оно быстро стало любимым во многих семьях.

Чтобы приготовить картофельные фрикадельки с мясом, картофель обычно отваривается и измельчается, а затем смешивается с мелко нарезанным мясом (обычно говядина или свинина), луком, яйцами и различными специями. Из получившейся массы формируются фрикадельки и обжариваются на сковороде до золотистой корочки.

Картофельные фрикадельки с мясом отлично подходят в качестве главного блюда на обед или ужин. Их можно подавать с соусами, салатами или просто с кетчупом. Это блюдо имеет насыщенный вкус и сочетает в себе аромат картофеля и мяса.

Таким образом, картофельные фрикадельки с мясом - это вкусное и питательное блюдо с богатой историей, которое продолжает быть популярным и востребованным в современной кулинарии.
3 года назад
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ВАРЕНОГО КАРТОФЕЛЯ С НАЧИНКОЙ ИЗ МЯСА ИЛИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА.
12 картофелин, 1 стакан картофельного крахмала или муки, 1—2 яйца, соль, 75 г шкварок или шпика , перец. Д л я м я с н о г о ф а р ш а: 300-400 г вареного мяса, 1 луковица, молотый перец, соль. Картофель отварить, слить воду и хорошо размять его или пропустить через мясорубку. Затем добавить крахмал, перец, соль, если есть — яйцо, хорошо перемешать, сделать круглые шарики и начинить их фаршем из мяса, рыбы, грибов, творога или черного хлеба. Шарики погрузить в подсоленную кипящую воду и варить 10—15 минут...
4044 читали · 4 года назад
Картофельные фрикадельки с адыгейским сыром. Очень вкусно.
У меня редко так бывает, чтобы я не помнила историю блюда. А тут вот переписала у кого-то из девочек на курорте, а приготовила лишь некоторое время спустя, забыв и название и отечество (так сказать), то есть страну происхождения...