Очень полезный морепродукт для организма. Главное правильно научиться его готовить. Люблю кальмары, особенно фаршированные. В последнее время всё чаще и чаще стал включать в свой рацион кальмары (фаршированные и не фаршированные). Не отношу себя к вегетарианцам, и тем не менее давненько уже отказался от употребления мяса. Предпочитаю восполнять белок в пище за счет морепродуктов. Считаю кальмары в этом плане подходят идеально. По составу это сплошной белок, причем холестерина в нем практически нет...

Фаршированные кальмары — одно из направлений приготовления необычных по виду морских моллюсков. Готовят с применением большого перечня ингредиентов.