Солянка может быть только мясной? Не всегда. Есть и постная версия популярной похлебки, которая по вкусу и насыщенности «оригиналу» не уступает. Для постной солянки по рецепту «Едим Дома» возьмите 200 г свежих грибов, 2 соленых огурца, 100 г оливок, 50 г маслин, 2 ст. л. томатной пасты, 1 лук, ½ лимона, растительное масло, соль и перец. Нарежьте грибы и обжарьте их. Для солянки подойдут почти любые. Самый доступный вариант — шампиньоны или вешенки в сочетании с сушеными белыми грибами. Выбирайте такие грибы, которые не дают горечь во время варки...

Аппетитная соляночка с грибами - простой рецепт и очень вкусный результат. Рецепт Солянка с грибами Ингредиенты: Грибы — 200 г Говядина — 300 г Колбаса (копченая) — 200 г Ветчина — 200 г Лук репчатый — 2 шт Огурец — 2 шт Маслины (без косточек) — 150 г Помидор — 2 шт Томатная паста — 2 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Лимон — 1 шт Вода (3-3,5 л) Способ приготовления: Колбасу и ветчину нарезать соломкой, грибы (лучше, конечно, взять лесные, будет совершенно другой вкус и аромат, но можно и шампиньоны) нарезать ломтиками...