В период поста многие сталкиваются с вопросом: как разнообразить меню, сохраняя легкость и питательность блюд? Грибная подлива из шампиньонов — идеальное решение! Она подойдет к картофелю, каше, макаронам или овощам, добавит аромата и насыщенности вашему столу. Предлагаем простой и вкусный рецепт, который порадует даже тех, кто не соблюдает пост. - Шампиньоны — 500 г - Репчатый лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. (по желанию) - Чеснок — 2-3 зубчика - Растительное масло — 3-4 ст. ложки - Мука — 1-2 ст...

Грибная подлива из шампиньонов — это универсальное и ароматное дополнение ко многим блюдам. Для ее приготовления понадобятся 400 г шампиньонов, одна луковица, морковь и корень пастернака, 600 г воды, 3 ст. л. муки, 2–3 ст. л. сметаны, соль, перец, приправы по вкусу, растительное масло и зелень. Процесс приготовления начинаем с того, что в кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, затем кладем нарезанную кубиками морковь и пастернак, солим. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем нарезанный лук...