Я обычно мариную мясо перед запеканием в горчице или в майонезе, а тут решил поэкперементировать и замариновал мясо в домашней аджике. Мясо после запекания получилось нежное, сочное, ароматное и вкусное. Наши гости уничтожили его буквально за один присест. И после их ухода не осталось ни одного кусочка. Вот теперь я хочу поделиться с вами моим рецептом. Особых пропорций тут нет. У меня был кусок свиного ошейка 2,5 кг. Аджики я взял ложек 5-6 столовых. Еще головка чеснока, им я нашпиговал мясо. В...

Отличный способ красиво подать мясо к праздничному столу.Мясо приготовленное этим способом никого не оставит равнодушным,острое,пряное,сочное,пикантное,мясо хорошо и в горячем и холодном виде.Мясо с аджикой очень сочетаются,если его заранее замариновать,а потом запечь в духовке,мясо получится мягким,сочным и очень ароматным.Я мариную в домашней аджике,когда запекаю ,стоит обалденный аромат. -Для запекания я беру шею или карбонат.В этот раз я запекала карбонат,так как само по себе мясо суховато,после...