Запекание мяса в духовке — это искусство, которое требует знания некоторых нюансов. Правильный подход позволит создать аппетитное и полезное блюдо, сохранив все его вкусовые качества. Приветствую всех на своем канале! 😊 Рассмотрим сегодня с вами основные моменты, которые помогут вам приготовить идеальное мясо в духовке с овощами или отдельно: Выбор мяса Качество готового блюда во многом зависит от выбора исходного продукта. Важно учитывать вид мяса, его свежесть и степень мраморности. Для запекания идеально подходят такие части, как лопатка, грудинка, окорок или корейка...

Рецепт 1: Классические отбивные из свинины в духовке с панировкой Панированные отбивные готовятся классическим способом из сухариков с яйцом, но не жарятся в масле. Следовательно, калорийность намного ниже, блюдо не такое жирное, но оно также покрыто аппетитной корочкой. Желательно выбирать хорошие белые сухарики для панировки, можно их приготовить из сухого хлеба или батона. Ингредиенты: 500 гр свинины; 40 гр сл. масла; яйцо; 10 гр специй для мяса; немного соли; 50 гр панировочных сухариков. Приготовление: Начать с мяса...