Как приготовить вкусную курочку для шавермы (шаурмы), гироса или кебаба. Курочка выходит хрустящая снаружи, нежная, ароматная, сочная внутри
Такую вкусную курочку можно приготовить не только для этих вариантов (шаурма, кебаб, гирос) «уличной еды», но и просто на ужин. Курочка получается очень нежная, сочная, ароматная, с хрустящей корочкой снаружи. Для этого рецепта лучше всего использовать куриные бёдрышки без косточки.  Чтобы мясо получилось вкусно его обязательно нужно замариновать. Для этого в чашу с куриными бёдрами добавляем измельчённый чеснок, натуральный йогурт, сок лимона, растительное масло. Сразу добавляем соль, сахар, молотую смесь перцев, молотый кориандр, сладкую паприку, хмели-сунели и уцхо -сунели...
491 читали · 2 года назад
Как я готовлю мясо для "Шаурмы" в домашних условиях
Мы с мужем любители Шаурмы, а если быть точнее "Шавермы", именно к такому названию мы привыкли. Ну как ни назови, суть одна. Но покупать иногда шаверму в сомнительных местах не хочется, поэтому мы иногда готовим ее дома. Хочу вам показать, как для домашней шаурмы я готовлю мясо. Свиной кебаб для шаурмы: Свиная шея - около 1 кг Майонез - 2 ст.л Кетчуп - 1 ст.л Соль Специи Наверное, рецепт очень простой и очевидный, но если вы не пробовали так готовить мясо, то очень рекомендую. Мясо я выбрала свинину, а именно самую сочную частью - шею...
11,5 тыс читали · 4 года назад
Как приготовить вкусную шаурму в домашних условиях (все дело в моем фирменном соусе). Раскрываю секреты
Шаурму(шаверму) я убежден, что ел каждый из вас хотя бы один раз в жизни. Кто-то любит её, а кто-то терпеть не может. И это нормально. Одни заказывают шаурму почти ежедневно с доставкой в офис или домой, другие брезгуют заказывать шаурму где-то и принципиально готовят ее только сами дома. Я в этом плане где-то посередине: могу и купить шаурму в проверенном месте, а могу приготовить её и дома. Сам процесс готовки шаурмы не сложен и как это сделать знают почти все. Но, в шаурме, как мне кажется, главное — это правильно выбрать и замариновать мясо, приготовить правильный и вкусный соус...