Бигус из свежей капусты с мясом. Быстро, просто и вкусно
Когда я готовлю капустняк, муж всегда просит добавки. А мне нравится, что не сложно готовить
Капустняк считается украинским традиционным блюдом и его рекомендуется готовить со свининой. Но в своей семье я чаще всего готовлю его на говяжьем бульоне с рёбрышками, мне так больше нравится. Но даже если приготовить постный вариант супа на воде, он будет таким же вкусным и сытным. Сегодня я решила приготовить капустняк с тыквой. Согласна, звучит непривычно, но получается очень вкусно. Тыква придаёт моему супу красивый цвет и тонкий тыквенный аромат. Я уверена, что вам он тоже понравится и вы внесёте этот суп в свою копилочку любимых первых блюд...
Как потушить капусту с мясом — универсальный рецепт на все случаи жизни
Что может быть проще, чем потушить капусту с мясом? Но и в этом, казалось бы, несложном рецепте, есть свои нюансы. Раскладываем все по полочкам. Перед приготовлением нужно запастись следующими ингредиентами. 500 г куриного филе или свинины, 1 средний кочан белокочанной капусты (примерно 1 кг), 1 репчатый лук, 1 морковь, 3 ст. л. томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу, 2 шт. лаврового листа, специи по вкусу (паприка, тмин, чеснок), пишет Дзен-канал «Для дачников»...