Бобы с мясом в соусе очень сытное, нежное и вкусное блюдо. Это вполне самостоятельное блюдо, поэтому не требует дополнительно какого либо гарнира. В тоже время овощи, очень хорошо дополняют мясо. 😊
Обязательно попробуйте...
Это блюдо круглый год хорошо для огнеедов, а всем остальным рекомендую его как профилактическое средство в этот мерзкий сезон, когда как тепло ни одевайся, а без прогрева изнутри не обойтись. Фасоль для чили традиционно используется красная. Но мы тут, как известно, не догматики - в принципе, можем использовать любую. Ее нужно перебрать, отбросив всякие камешки, поврежденные фасолины и посторонние семена. Перебранную фасоль нужно замочить на несколько часов в воде комнатной температуры. Удобно сделать это с вечера накануне...