В этом видео-рецепте я рассказываю, как готовлю плов без мяса. Ингредиенты обычно беру на глаз или по наличию в холодильнике, со специями также люблю экспериментировать, но обязательно добавляю "пловные" специи: зира, барбарис и красный перец. Постный (веганский) рецепт плова будет особо актуален для людей, которые придерживаются поста, вегетарианцев и всех тех, кто просто хочет сократить количество мяса в своем рационе, заменив его сытным и полезным растительным белком. Я сама в восторге от плова...

Нахотли палов, или плов с нутом, одна из разновидностей узбекского плова. В Узбекистане примерно насчитывают от 40 до 60 видов плова. Есть пловы смешанные, это когда кроме риса присутствует нут, маш, горох или фасоль...