Мясо, один из главных источников белка и железа, необходимых для здоровья и энергии. Но часто мы боимся: Если я буду есть мясо вечером, не поправлюсь ли? Сегодня шеф расскажет, как готовить мясо так, чтобы оно было сытным, полезным и не добавляло лишних калорий. А ещё поделится тремя быстрыми рецептами, которые займут не больше 20 минут. Почему мясо не всегда враг фигуры? Совет от шефа: используйте гриль, запекание, тушение или быструю обжарку без лишнего масла. И сочетайте мясо с овощами, а не с жирными гарнирами...

Вы можете приготовить хе из рыбы, птицы или мяса как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола на удивление гостям и близким. Все любители острых и пикантных блюд непременно оценят хе по достоинству, но заметим: поскольку блюдо это острое, слишком увлекаться им не следует – все хорошо в меру. Продукты: 1. Филейные части рыбы (сом, толстолобик, тунец, минтай или др.) — 500 гр. 2. Лук — 4 шт. 3. Морковь — 2 шт. 4. Чеснок — 2 зубка 5. Уксусная эссенция — 1 ст. ложка 6. Сладкий перец, зелень, кориандр, специи, сахар, соль. Как приготовить хе из рыбы: Филе промыть, нарезать тонкой длинной соломкой не более 1 см шириной, полить уксусом и на 30 мин оставить...