Необычный итальянский рецепт, адаптированный под домашние условия. Тебе понадобится: 2 кг мяса, 750 г соли, 1 бутылка яблочного уксуса, 3 зубчика чеснока, сухой чеснок, розмарин, кориандр, смесь перцев, паприка, бадьян. Приготовление: Выложи кусок мяса в большую форму, щедро присыпь солью и отправь на 3 дня в холодильник...

Завалялся кусок свинины? Приготовьте, не пожалеете! Любите бастурму, хамон, прошутто? Приготовьте это. Проще некуда. Ингредиеты: 1. 2. Пошаговое приготовление: Приятного аппетита!