Икру из огурцов я готовлю не первый год, тушу с овощами и раскладываю в баночки, зимой открываю к каше, пюре или макаронам. Муж берет с собой на работу. Это отличная намазка на хлеб, и дополнение к любому блюду. Летом, когда много свежих овощей, почему бы не приготовить, чтобы не терять урожай. А зимой, в холодное время года, уйдет одним из первых. Икра из огурцов на зиму без стерилизации пошагово Подробно и пошагово с фото, чтобы вы повторив шаг за шагом, смогли приготовить такое блюдо на своей кухне...

Икра из огурцов — это традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой овощную заготовку, приготовленную методом консервации. Она напоминает классическую кабачковую или баклажанную икру, но готовится исключительно из свежих огурцов с добавлением других овощей, специй и консервантов. Рецепт икры из огурцов довольно простой и доступный каждому. Вот пошаговая инструкция: Ингредиенты: Свежие огурцы — 1 кг Репчатый лук — 2 средних луковицы Морковь — 2 крупные штуки Сладкий красный болгарский перец...