Ингредиенты: Говядина - 500 г Красная фасоль - 200 г Помидоры - 300 г Лук - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Укроп, кинза - 10 г Хмели-сунели - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 3 ст.л. Вода - 300 мл Для приготовления классического лобио из фасоли с мясом по-грузински подготовить необходимые продукты из списка. Фасоль следует предварительно залить холодной водой и оставить на несколько часов, можно на ночь.ъ После того как фасоль набухнет, её следует хорошо промыть, залить свежей холодной водой и поставить на огонь, варить до готовности...

На свете много мест, где вкусно готовят мясо, но так разнообразно, пожалуй, только в Грузии. Чакапули (свинина с зеленью) Ингредиенты: Мясо нарежьте кусочками среднего размера. Нарежьте всю зелень Острый перец очистите от семян, а затем измельчите. Кусочки мяса выложите в казан или глубокую сковороду, на мясо равномерным слоем выложите зелень, посыпьте мелко нарезанным острым перцем, посолите, поперчите, выложите слой алычи (прямо с косточками), влейте белое вино и 1 литр воды. Если вы используете гранат вместо алычи, то посыпьте им блюдо в самом конце приготовления...