Грибная икра на зиму - это традиционное русское блюдо, которое представляет собой измельченные грибы, обжаренные с морковью и луком, а затем уваренные до густой консистенции. Обычно используются шампиньоны, опята, белые грибы или подберезовики, но подойдут любые съедобные грибы. Сегодня мы сделаем грибную икру из опят. Подпишитесь, чтобы сохранить рецепт, а если понравится, то поставьте лайк. В конце статьи вы найдете ссылку на суп из опят. Грибная икра может использоваться как самостоятельная закуска, намазка на хлеб, ингредиент для супов, салатов и других блюд...

Грибная икра из опят на зиму!!! Подготовить все необходимые ингредиенты. Грибы тщательно промываем, удаляем мусор, листочки. Для икры можно использовать грибочки любого размера, шляпки или ножки либо вместе, тогда, ножки нужно обрезать, оставив длину не более двух-трех сантиметров...