Сегодня буду готовить классическую кашу из гречки с мясом. Рецепт быстрый и простой. Сначала делаю пережарку. Для этого мне понадобилась одна морковь и одна луковица. Обжариваю морковь с луком на растительном масле. На дно банки кладу мясо примерно 200 грамм. Можно использовать любое мясо у меня курица. Кладу сверху мяса по 2 столовых ложек готовой пережарки на каждую банку. Сверху кладу по три столовой ложки гречневой крупы. Вместо гречки, можно положить рис или перловую крупу - это на любителя...

Я готова признаваться своему автоклаву «Булат» в любви каждый день. Это лето и сезон осенних заготовок выдался на редкость лёгким, и всё благодаря ему. Однако на традиционных банках с грибами, огурцами и компотом мои эксперименты с консервацией не закончились. Я решила совсем упростить себе жизнь и закатать в банки обеды и ужины. А почему бы и нет?! Греча с мясом в автоклаве получилась отлично. Вкусная каша, нежные кусочки свинины. Можно брать с собой на работу или открыть и подогреть дома, когда лень готовить или просто забыли про продукты и в холодильнике пусто...