Я готова признаваться своему автоклаву «Булат» в любви каждый день. Это лето и сезон осенних заготовок выдался на редкость лёгким, и всё благодаря ему. Однако на традиционных банках с грибами, огурцами и компотом мои эксперименты с консервацией не закончились. Я решила совсем упростить себе жизнь и закатать в банки обеды и ужины. А почему бы и нет?! Греча с мясом в автоклаве получилась отлично. Вкусная каша, нежные кусочки свинины. Можно брать с собой на работу или открыть и подогреть дома, когда лень готовить или просто забыли про продукты и в холодильнике пусто...

Консервированная каша вызывает неоднозначные впечатления: молодежь практически не воспринимает такие блюда всерьёз, так как это «не модно», а люди старшего возраста опасаются покупать такой продукт в магазинах из-за низкого качества современных заводских консервов. Сильная половина россиян знакома с кашей в консервах благодаря отечественной армии - такой вид провианта часто используется в случаях отсутствия полевой кухни. Но не стоит забывать, что каша - это традиционное русское блюдо, которое богато...