Репчатый лук нарезать мелким кубиком, гречку промыть в холодной воде, свинину нарезать небольшими кусочками и морковь натереть на крупной терке. Поставить сковороду на плиту, разогреть ее и налейте 2 столовые ложки растительного масла и выложить мясо. 15 минут на среднем огне обжаривать, не забывайте частенько перемешивать, обжаривать до золотистой корочки, поперчить и посолить по вкусу. После переложить свинину из сковороды в тарелку. Далее добавляем нарезанный репчатый лук, жарить примерно 5 минут на среднем огне...

Гречка с луком и морковью — бюджетное и очень полезное и питательное блюдо, которое может выступать как гарнир, так и отдельное блюдо. Богатая белками и другими полезными элементами гречка совместно с обжаренными луком, чесноком и морковью представляют из себя довольно интересное сочетание, которое усиливает и дополняет сливочное масло. Если сливочное масло не добавлять, то блюдо можно классифицировать как постное, вегетарианское. Правильное приготовление – залог того, что гречка с луком и морковью станет любимым блюдом всей семьи, и дети – не исключение...