### Ингредиенты: - Картофель – 1 кг - Мясо (свинина или курица) – 300 г - Лук – 1 шт. - Яйцо – 1 шт. - Мука – 2-3 ст. ложки - Соль – по вкусу - Перец – по вкусу - Растительное масло – для жарки ### Приготовление: 1. **Подготовка мяса:** - Мясо промойте, нарежьте на небольшие кусочки и отварите до готовности. После этого охладите и измельчите в мясорубке или блендере. 2. **Подготовка овощей:** - Очистите картофель и лук. Натрите картофель на крупной терке, а лук – на мелкой. Можно также использовать блендер для измельчения, но лучше оставить текстуру...

Картофель, лук измельчить до пюреобразного состояния, это можно сделать как вручную на терке, так и в комбайне, выдавить в массу чеснок, добавить яйца, муку, соль, специи, все хорошо перемешать. Фарш посолить, поперчить, все тщательно перемешать. На хорошо разогретую сковороду налить растительного масла,...