Лена Климук, кулинар: Приготовим брускетту с авокадо, моцареллой и копченым мясом перепелов. Первым делом отправляем хлеб подогреться в духовку. Нам нужно подготовить мясо перепелок – отделить само мясо от кости. А Солигорская птицефабрика предлагает хороший, качественный продукт, который коптится на березовых и ольховых опилках. Нам понадобятся две грудки перепелки. Мясо отлично приготовлено и очень хорошо отделяется от кости. Теперь приступаем к авокадо. Нужно его очистить и нарезать аккуратными ломтиками...

Брускетта с мясом дальневосточного краба — изысканное и несложное блюдо, которое великолепно будет смотреться на семейном или романтическом ужине — или украсит собой обычный день!