Сегодня жарим вкусные, домашние беляши с мясом. Из дрожжевого теста, которое подходит для любой выпечки сладкой и не сладкой, пончиков, пирожков и т.д. Рецепт теста самый простой и удачный его не возможно испортить. Пошаговый рецепт: Замешиваем тесто. В миску наливаем 1 стакан (250 г) теплой воды t 30 - 35 С, сразу добавляем соль 1ч.л, и сахар 2 ч. л. для баланса вкуса и лучшего подъема дрожжей. Немного муки, до консистенции как на блины. Накрываем и оставляем минут на 10 -15минут, что бы дрожжи загуляли, ожили...

Сегодня я покажу вам как я готовлю беляши с мясом. Уже даже при одной лишь мысли о них уже слюнки должны течь… Раньше их покупала у уличных торговцев. Но, как часто бывает, то мясо недостаточно кладут, то тесто довольно толстое. Поэтому пришлось учиться самой их стряпать на сковороде. Естественно, такую пищу нельзя отнести к полезной, но все же если не есть их так часто, то вреда для здоровья и фигуры не будет. Привычнее готовить такие пирожки с закрытой начинкой, но еще я делаю их открытыми, с отверстием посередине, через которое видна мясная начинка...