Принято считать, что шавля - это неудачно получившийся плов. Но это не так. Шавля — это самостоятельное вкусное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе рис, мясо и разнообразные специи, напоминая плов, но с некоторыми отличиями в приготовлении и подаче. Чтобы сделать шавлю не только вкусной, но и более изысканной, следуйте этим рекомендациям. Для начала выберите качественные ингредиенты. Вам понадобятся длиннозерный рис (например, basmati или жасмин), мясо (предпочтительно баранина или говядина), лук, морковь и специи...