Классический борщ с мясом - это основа славянской кухни- незаменимое блюдо, которое по-прежнему остается востребованным, даже несмотря на обилие всевозможных новых рецептов. На фоне основной версии появляются и различные интерпретации, к примеру, борщ с курицей или разнообразные постные варианты. Борщ со свиными ребрышками Подобный борщ самый аппетитный на второй день, как скоро он настоится. На нашем кулинаром сайте "Быстрые рецепты" вы найдете много рецептов готовки борща, и каждый рецепт будет сопровождаемым фотографиями и доскональным описанием...

Первое, с чего начинаем, — это, конечно, мясо. Я предпочитаю использовать говядину, но свинина тоже отлично подходит. Важно выбрать хороший кусок мяса, чтобы борщ получился насыщенным и вкусным. Я всегда стараюсь выбирать мясо с небольшим количеством жира — это придаст бульону необходимую насыщенность и аромат. Нарезаем его на кусочки и бросаем в кастрюлю с холодной водой. Не забудьте добавить лавровый лист и несколько горошин черного перца — это придаст бульону аромат и сделает его более насыщенным...