Простой рецепт приготовления мяса (у меня свинина) с картофелем запеченного в духовке под сырной корочкой. Это блюдо еще называют "Мясо по-французски" Ингредиенты: Как приготовить мясо по-французски в духовке: ШАГ 1. Свинину моем и удаляем все лишние жилы и пленку. Нарезаем мясо кусочками среднего размера. ШАГ 2. Обе луковицы очищаем и нарезаем их полукольцами. ШАГ 3. Картофель весь чистим и промываем. Нарезаем картофель пяточками толщиной примерно 5 мм. ШАГ 4. На дно противня укладываем все мясо...

1.Свиная шейка 2 довольно крупных , толстых куска 2.Лук репчатый 2 крупных луковицы 3.Сливочное масло 50 гр 4.Мука 1 ст. л 5.Сок лимона 2 ст.л 6.Соль , перец по вкусу количество не указано 7.Молоко пол стакана , можно чуть больше 8.Сыр 100 гр 9.Чеснок 1 зубчик 1 луковицу режем полукольцами. Мясо солим , перчим , поливаем лимонным соком и перекладываем нарезанный лук в ёмкость с мясом. Далее ставим под гнёт. Оставляем мариноваться при комнатной температуре минимум на 1 час. Вторую луковицу мелко режем и обжариваем до мягкости...