По этому рецепту так же вкусно можно приготовить и в духовке! Вам понадобится: - Курица – целая или можно взять любимые места по отдельности;
- Лимон – 1 шт;
- Чеснок – 3-5 зубчиков;
- Лук репчатый – ½ шт;
- Сметана – 2-3 ложки;
- Масло растительное – 1 ст.л;
- Цедра апельсина – с ½ фрукта;
- Специи: черный перец крупного помола, шафран, соль – все специи по вкусу;
- Для соуса: лимон, сливочное масло, вода, шафран. Способ приготовления: 1. Курицу промываем в холодной воде. Если целая, нарезаем на средние кусочки, желательно одинакового размера, что бы равномерно потом прожарилась...