Говядина по-бургундски Ингредиенты: – Говядина (мякоть) - 1 кг – Лук репчатый - 2 шт. – Морковь - 2 шт. – Сельдерей (корень) - 50 г – Масло сливочное - 50 г – Мука - 1 ст.л. – Вино красное сухое - 750 мл – Бульон говяжий - 500 мл – Соль - по вкусу – Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать небольшими кусочками, примерно 3х3 см. Лук нарезать полукольцами, морковь и сельдерей - кубиками. 2. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, обжарить на нем муку до золотистого цвета...

Ингредиенты Говядина 600 г Лук 200 г Морковь 200 г Грибы 200 г Бекон 100 г Чеснок 5 г Красное сухое вино 400 мл Масло 50 мл Herbes de Provence(прованские специи) Соль Специи Как приготовить Мясо нарезать кубиками по 3 см, бекон - кубиками по 1 см, лук – кубиками по 0,5см. Грибы нарежьте дольками, морковь – кружочками среднего размера. Измельчите чеснок и налейте в миску растительное масло. Не закрывайте крышку. Нажмите “Начать/разогреть”. Блюдо готовится на сковороде, тип продукта “Мясной”, 20 минут...